L. Balcewicz Junior, P. L. de Souza, D. da Silva Ladislau, J. F. Rossetto, y A. Signor, «Consumo energético para desidratação de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em liofilizador vertical», Interference Journal, vol. 11, n.º 2, pp. 4131–4151, oct. 2025.