L. Balcewicz Junior, P. L. de Souza, D. da Silva Ladislau, J. F. Rossetto, e A. Signor, “Consumo energético para desidratação de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em liofilizador vertical”, Interference Journal, vol. 11, nº 2, p. 4131–4151, out. 2025.