BALCEWICZ JUNIOR, Leonardo; SOUZA, Pauliana Leão de; DA SILVA LADISLAU, Daniel; ROSSETTO, Janaina Fernanda; SIGNOR, Altevir. Consumo energético para desidratação de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em liofilizador vertical. INTERFERENCE: A JOURNAL OF AUDIO CULTURE, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 4131–4151, 2025. DOI: 10.36557/2009-3578.2025v11n2p4131-4151. Disponível em: https://interferencejournal.emnuvens.com.br/revista/article/view/286. Acesso em: 2 out. 2025.