Balcewicz Junior, L. et al. 2025. Consumo energético para desidratação de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em liofilizador vertical. INTERFERENCE: A JOURNAL OF AUDIO CULTURE. 11, 2 (out. 2025), 4131–4151. DOI:https://doi.org/10.36557/2009-3578.2025v11n2p4131-4151.