Albuquerque , D.M. de et al. 2025. Transição Alimentar na Amazônia: do consumo de alimentos tradicionais ao aumento de ultraprocessados. INTERFERENCE: A JOURNAL OF AUDIO CULTURE. 11, 2 (set. 2025), 2901–2917. DOI:https://doi.org/10.36557/2009-3578.2025v11n2p2901-2917.